 こねて寝かせて焼く。 |
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 ①生地： そば粉100g/塩ひとつまみ/牛乳１カップ 卵１個/溶かしバター10g ※バター以外をよく混ぜてから溶かし バターを入れて又混ぜる。 ※出来れば１晩寝かして、又混ぜ合わす。 ②焼く： ※サラダ油をひいたフライパンに生地を 適量流し込みフライパンを回し広げる ③具材： 卵１個/ハム適量/しそ2枚/チーズ/胡椒 ＋お好み具材=Lets try!! ※②が焼けてきたら真ん中を空けてハムで 次に入れる卵の堤防を作るように置く お好み具材を置いて蓋をして３分過熱 ♪♪いい感じに火が通ったら縁を四角く 折り曲げて完成♪♪ （クックパッドから適当に引用しました） 雨の週末、ＰＣの前に居たら自宅近くを 流れる小川にカルガモが！カメラを向けた ら、そそくさと蔽い茂った草の陰へ。 残念！と思っていたら後ろの上の方から 聞きなし的には「ツツピーコー」かな！？ もう少し複雑な感じだが聞き覚えのある 甲高く響く鳴き声。 カメラを向けてみると時折り小雨が降る中 電線に止まり空に向かって嘴を広げて鳴く イソヒヨドリのさえずりだった。 そばガレットは何と言っても焼いている 時の、漂ってくる香ばしい香りが♪♪ 勿論、皿にとり食べ始めれば止まらない。 意外と満腹感もあり栄養バランスもGood！ |
